减少糖精钠产量 促进新型甜味剂发展
时间：2007-07-22
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糖精钠，是传统的甜味剂品种，由甲苯和氯磺酸合成，甜度是蔗糖的400~700倍，其浓度稍大时会有苦味，而且产品中易带有致癌物质邻甲苯磺酰胺。作为一个传统的甜味剂产品，由于安全性能一直受到怀疑，在许多国家的一些食品中禁用，发展前景暗淡。 我国是世界上糖精钠的主要生产国与出口国，年生产能力高达3.8万吨/年，严重供过于求，国家早在几年前就提出限产规定，而且力度越来越大，1998~2000年的计划产量分别为2.5万吨、2.4万吨、2.2万吨，而且要求出口率超过50％。 2001年国内由于超计划生产，内销价格由2000年2.2万元/吨下降到1.9万元/吨，外销价格由2000年1.95万元/吨下降到1.7万元/吨。国家经贸委下达2002年全国糖精钠的总产量为1.75万吨，其中内销量不能超过3500吨。因此今后我国逐步减少糖精钠的产量，促进其他性能优异的新型甜味剂的发展。
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