欧盟食品与功能性食品发展趋势
时间：2011-06-03
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关键词：
"Nachgewiesene"与"sanfte" 即为欧盟食品与功能性食品发展趋势。以下概括了目前的功能性食品的发展。
1。 “Nachgewiesen（证明）”成为新的流行语
在欧洲食品药品监督管理局对功能性食品以及饮料的声称规范下，只有少数欧洲企业打入了欧洲市场，但是EFSA严格的要求此类公司向消费者出示相关产品成分的证明。
2。 返回到“sanfteren（软性）”承诺
由于健康产品承诺的不确定性，很多产品该走“主动健康”路线。
3。 放松型新趋势
与能量饮料相对的是放松型饮料有了新的发展空间。
4。 水果和蔬菜列入人们健康视线
生产商将开发健康食品的视角投向水果、蔬菜。
5。 健康的助推器-人口老龄化
百万老人需要在舒适的基础上改善自己的生活质量，对具有健康功能的食品有一定的需求。
其他趋势：
6。 促进免疫系统的保护
7。 蛋白质替代来源
8。 健康的心智，健康的身体
9。 促进肠道消化
10。 减肥
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