2010年10月卫生部批准磷脂酰丝氨酸等为新资源食品成分
时间：2010-10-21
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根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
附件: 3种新资源食品目录.doc
磷脂酰丝氨酸 分子量：750-850
分子量：750-850
生产工艺简述
以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得。
食用量
≤600毫克/天
质量要求
性状
淡黄色粉末 磷脂酰丝氨酸
磷脂酰丝氨酸
磷脂酰丝氨酸
50.0％－60.0％
丙酮不溶物≥95％
水分 ≤2％
溶剂残留（正己烷）≤25 ppm
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
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