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EFSA甜味剂意见获行业积极评价
时间:2011-05-13
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        四月初,FESA公布了第四批442种保健说明书意见,80%都是负面意见,但是营养替代说明书如蔗糖、脂肪和淀粉等获得了最好的评估结果。EFSA的NDA专家组认为尽管过量服用会有轻泻作用,但是多种蔗糖替代物都具有牙齿和血糖保健益处。


        日本味之素的发言人表示,向消费者提供保持健康体重益处的成分,有助于消费者应对超重和肥胖问题,也有助于食品和饮料生产商在生产消费者喜爱的甜味产品的同时,降低消费者的糖摄入量。


        Beneo集团法规事务与营养交流领导人表示功能性碳水化合物可保持牙齿健康的同时可降低使用者的血糖。


        法国供应商罗盖特公司全球SweetPearl项目领导人表示EFSA的意见对甜味剂供应商是个好消息。EFSA的积极意见是多醇营养物质认知的重要一步,同时也支持了罗盖特的战略,即进行更多的研究,证实多醇和牙齿保健的关系。
英国泰莱集团特种食品成分部门全球市场与信息领导人表示EFSA的意见对泰莱向食品与饮料生产商传递成分的保健益处非常重要,同时也将为消费者选择产品提供更多的信息。

        据植物提取产业信息网了解,NDA专家组认为每日使用四次使用蔗糖替代甜味剂的食品和饮料可降低牙齿的去矿化作用,降低牙斑PH值,但PH值不能低于5.7。同时,这些产品还可降低餐后的血糖。使用木糖醇,山梨醇,甘露醇,麦芽糖醇,乳糖醇,异麦芽糖,赤藓糖醇,D -塔格糖,异麦芽酮糖,蔗糖和聚葡萄糖的产品必须包括“过度消费可能产生轻泻作用”的免责声明。

 

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