Sargento公司开发出低钠加工干酪
时间：2011-05-13
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随着人们对食品中钠含量的愈加担忧，Sargento食品成分公司开发出低钠加工干酪。这种低钠加工干酪具备传统干酪的所有功能，只是降低了钠的含量。钠的降低水平可随终端应用不同进行相应调整。
公司声称，在不影响产品风味且不添加任何钠替代成分的基础上，公司可使加工干酪中钠的含量降低40%。公司一贯坚持口感至关重要的理念，成功复配出口感优越的低钠产品。
Sargento公司的低钠加工干酪具有多种规格特性：
（R）American
（R）Cheddars
（R）Monterey Jack
（R）Swiss
（R）Blends & more
公司的烹饪专家和客户合作开发适合于不同产品的定制配方，如套餐，冷冻主菜，三明治，肉，早餐系列等等。其风味和熔融特征可随产品进行相应调整。
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