为了更好地满足不同地区消费者对风味及口感的要求，丹尼斯克扩大了其YO-MIX饮用酸奶菌种系列。
在饮用型酸奶市场上，YO-MIX菌种颇受推崇，帮助生产商降低成本，不断开发出诱人的饮用酸奶。现在，丹尼斯克开发出创造独特风味和口感的菌种，扩大其YO-MIX系列，满足当地消费者的需求。
市场调查机构欧睿公司认为，饮用型酸奶占世界酸奶量的1/3，到2015年有望达到108亿吨。在过去几年间，饮用型酸奶是酸奶行业增长最快的一类，年复合增长率远远高于搅拌型酸奶，未来这一趋势将继续。
公司认为，饮用型酸奶是一种简单方便快速的消费产品，一种健康休闲食品，甚至在世界许多国家成为三餐必备产品。丹尼斯克为消费者提供各种各样的酸奶选择，从咸到甜应有尽有；为乳制品生产商提供最佳的创新机遇。
丹尼斯克世界一流的实验室，有着多年的专业经验，开发出独特的创新方法以彰显饮用型酸奶的特征，更好地推动乳制品行业的发展。现在，丹尼斯克已经具备了为全球每一个每一种饮用型酸奶挑选最合适的成分的能力。
丹尼斯克在各地建有应用中心，从而可以更好地理解当地消费者和行业诉求，帮助生产商开发出适合当地消费者的饮用型酸奶。另外，丹尼斯克具有丰富的专业知识，采用其多种具有辅加值的成分来完善YO-MIX酸奶菌种，如 Grindsted Pectin稳定剂，HOWARU 优质益生菌及XIVIA 可持续木糖醇等等。
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