研究：植物甾醇对高血脂症患者作用有限
时间：2011-05-09
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西班牙巴伦西亚大学最新的研究认为植物甾醇对降低高胆固醇血脂症患者胆固醇含量的作用效果有限。新陈代谢综合症的特性可能会影响植物甾醇降低胆固醇的活性机理，从而降低其作用效果。
在本次的研究中，研究人员使用了膳食介入或强化食品对比了植物甾醇对正常健康人群与新陈代谢综合症患者的效果。结果显示正常人群通过膳食干涉和富含植物甾醇的食品均可降低总胆固醇、LDL胆固醇、非HDL胆固醇以及载脂蛋白B-100的含量。而患有高胆固醇血脂症的新陈代谢综合症患者则没有变化。
研究人员表示，对比研究显示，植物甾醇可以显著的降低健康人群的胆固醇含量，患有高胆固醇血脂症的新陈代谢综合症患者使用植物甾醇其血脂含量并没有显著的变化，表明植物甾醇对此类患者的效果不明显。
据植物提取产业信息网了解，此前的大量研究表明每日食用富含植物甾醇的食品可降低血浆中LDL胆固醇含量。每日2g剂量的植物甾醇可降低肠道胆固醇吸收，从而可使血浆LDL胆固醇浓度降低且不影响HDL胆固醇和甘油三酸酯的含量。植物甾醇可降低LDL胆固醇的保健说明书也已经获得了FDA和EFSA的批准。
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