由植物提取产业信息网和中国医保商会共同举办的2011中国抗氧化浆果&超级水果产业发展论坛将于5月26日27日在北京内蒙古大厦如期召开。以抗氧化浆果和超级水果话题命名的会议在我国稍显前沿，据植物提取产业信息网观察，目前国际营养产品市场及食品饮料市场追逐特色浆果的热衷程度已经达到了前所未有的高度。市场推动者和科学家们对植物资源丰富的亚洲国家，美洲国家及非洲国家热心研究开发，目前我国的枸杞，沙棘，蓝莓，印度黑醋栗成为亚洲国家特色抗氧化浆果的代表；Acai，Maqui浆果，Cranberry（酸果蔓越莓）成为美洲国家的特色超级水果代表；非洲猴面包（Baobab）晋升为让人瞩目的热带超级浆果新品类等等。而我国的枸杞，沙棘，蓝莓及热议中的荔枝，都依托我国资源优势，这些超级浆果在我国营养产品及食品，饮料领域的应用刚刚开始。
2011中国抗氧化浆果&超级水果产业发展论坛的贡献之一，就是将具有极高抗氧化能力的超级水果们拎出来推向一个可以让产业讨论的平台，让食品，饮料，浆果成分生产企业，浆果为核心配方的营养产品生产企业一起探讨我国未来发展机遇及市场趋势的平台，以此多方面推动从消费者层面获得更多的认知范围及理念。植物提取产业信息网和中国医保商会一道，希望以此会议廓清我国抗氧化浆果产业应用的链条和轮廓。
随着我国领军企业诸如食品品类库庞大的中粮集团，在果汁领域声望甚高求新求变的汇源果汁集团，在浆果功能饮料领域开始大显身手的娃哈哈集团，还有驻华百事可乐，可口可乐国际饮料巨头的推动。可以预见未来我国将是各种抗氧化浆果产品市场的逐鹿之地。
I 欧洲越橘提取物主要生产企业悉数到场
欧洲越橘（Bilberry）这个产品相信至少是植物提取物领域从业人员耳熟能详的一个超级浆果。产于斯堪的纳维亚半岛等北欧地区，气候寒冷，人迹罕至，全部以野生为主。极高的抗氧化活性及北欧地区的独有的气候让欧洲越橘拥有其他同类品种不可比拟的优势，多年来我国一直是北欧地区越橘的主要购买者，我国植物提取物生产企业加工提取，几乎全部供应国际发达营养增补剂生产商。一直居全球眼部保健产品销售前列。
也由于欧洲越橘属于跨国采购原料，需要企业具备相当资金实力，我国欧洲越橘提取物主要生产商为西安皓天生物工程有限公司，北京百利宏生物工程化学品有限公司，浙江惠松（杭州惠远），北京绿色金可等。本届抗氧化浆果&超级水果产业发展论坛这些企业悉数到场，依据该浆果的国际成功经验寻求新的可开发品种。
II 大兴安岭蓝莓产业链条跃入行业视野
本届抗氧化浆果&超级水果产业发展论坛的另一份贡献，就是将大兴安岭蓝莓产业链条引入行业层面视野：大兴安岭跨界内蒙古，黑龙江和吉林三省区，植物物种资源蕴藏丰富。蓝莓作为野生小浆果的主要代表之一，在大兴安岭地区及黑龙江地区阿木尔地方林业局，尚志林业局等的推动下，蓝莓年总蕴藏量超过万吨，据植物提取产业信息网了解，以京津地区为主的蓝莓加工企业的主要原料均来自以上两大地区。目前多家企业如蓝莓果酱，蓝莓面包，蓝莓饮料，蓝莓酒，蓝莓酸奶，蓝莓果汁等市场表现多种多样，市场增长预期乐观，消费者也对大兴安岭蓝莓开始有初步的认知。另据植物提取产业信息网了解，大兴安岭地区也在积极推动有机蓝莓产业的发展。蓝莓无疑将是我国本土市场超级浆果的知名品类之一。
III 沙棘浆果，枸杞国际呼声高于国内
对于主产我国新疆，内蒙古的特色浆果沙棘和枸杞，相信业内人士对于每年枸杞大批量出口英国和美国的新闻报道都很有印象。对于枸杞及沙棘的挖掘，源于国际科学家及国际营养产品生产企业对基于这两种浆果在我国使用上千年的历史，对其安全性和营养性又通过了详细的科研数据临场数据给予支持。其抗氧化指数ORAC也十分另开发企业满意。因此可以说沙棘，枸杞两种超级浆果是墙里开花墙外香。不过近几年来，我国知名沙棘开发企业高原圣果沙棘制品有限公司已经依托丰富的浆果资源开发出多款沙棘果汁饮品，国内各大城市超市均已上线。青海康普生物科技股份有限公司则较早引入有机沙棘油，沙棘果油迅速打开东盟及欧洲市场。
IV 国际开发企业跃跃欲试
从本届抗氧化浆果&超级水果产业发展论坛的报名参会企业情况分析，国际企业或者国际驻华生产企业的比例并不低于本土生产企业。如NBTY，shaklee，新加坡食益补等一些跨国的营养增补剂生产商即从我国大量采购营养成分原料，又在大力拓展我国营养产品市场的企业，抗氧化浆果和超级水果作为食品类资源，其下游开发有无限可能。
据植物提取产业信息网观察，上海及北京，深圳地区可以见到直接包装成的新鲜浆果呈现在高档超市直接售卖给白领及热衷营养的消费者，企业还可以提取成具有一定含量的活性成分开发成抗衰老保健配方产品，可以加工成便于携带方便随时随地摄入营养的瓶装果汁和饮料，可以加工成宴会上特色的健康浆果酒，可以添加到糖果，蛋糕，面包，酸奶，冰淇淋及各种甜点中。市场需求巨大。
创新产品是推动企业提高市场占有率，增加销售额，巩固自由品牌的主要思路，抗氧化浆果&超级水果的产业开发应用无疑是最值得企业们关注和研究的话题。
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