罗盖特：EFSA甜味剂评估意见适用于纤维
时间：2011-05-05
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法国供应商罗盖特公司日前表示EFSA不久前对蔗糖替代物有助于牙齿保健的保健说明书肯定意见同样适用于可溶性纤维。
罗盖特公司供应SweetPearl品牌的多羟基化合物、麦芽糖醇等，均进入了FESA保健说明书专家组的“可促进牙齿保健和血糖控制”的成分目录。公司生产的Nutriose品牌可溶性纤维可也代替蔗糖用于多种食品和饮料配方中，因而也可从EFSA的积极意见中获益。
罗盖特公司表示可溶性纤维的各项参数均符合EFSA的要求，研究也已经证实了Nutriose的血糖控制作用。
据植物提取产业信息网了解，EFSA的NDA专家组认为每日食用四份含有蔗糖替代产品如木糖醇、山梨糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇、益寿糖、赤藓糖、D-塔格糖、异麦芽酮糖、三氯蔗糖以及葡聚糖等的食品和饮料能够降低餐后血糖值，并可降低牙菌斑PH值，但不低于5.7，从而降低牙齿去矿化作用。但是，EFSA还要求含有多羟基木糖醇、山梨糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇、益寿糖和赤藓糖醇的产品必须标示“过度食用可能引起轻度腹泻”的免责声明。
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