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声音:饱胀感说明书可能误导消费者
时间:2011-05-04
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        荷兰乌德勒支大学医学中心最新的研究显示使用可提高饱胀感的说明书的功能性食品会是消费者虚弱并误导消费者。

        研究人员表示,体重控制产品保持着能够成功的控制体重的神话,而不是能够实现持久的实现体重控制。行业应当向公众解释清楚不存在体重控制的神奇产品,成功的控制体重需要永久的改变饮食习惯和日常生活方式。消费者应当意识到体重控制的根本,而不应相信通过简单的、误导性的提高饮食饱胀感的产品可有效的改善其体重。

        荷兰研究人员还表示,增加饱胀感的说明书存在其固有的弱点和误导性,但是却能够被批准使用。如果饱胀感说明书继续被允许使用,其有限的价值和效果应当被清晰的标注在产品包装上。

        据植物提取产业信息网了解,近年来关于饱胀感的争论一直在持续。2010年英国Leatherhead食品开发公司组织的一个营养论坛上,联合利华的领导人表示行业应当团结起来保卫饱胀感可提供健康益处的合法性,行业应当确保这一点获得承认。

        据WHO估计,到2015年,将有15亿人超重。仅美国每年就将为此支付1170亿美元用于与肥胖相关的各种卫生支出。对于拥有科学证据支持的产品将是一个非常大的机会。据欧睿公司的数据,2009年,欧洲的食品、饮料和增补剂等体重控制市场规模达到了36.4以美元,美国为13亿美元。其中份额最大的领域之一就是提高饱胀感。许多成分都通过控制荷尔蒙而达到控制饱胀感的目的,从而实现体重控制。

        2010年美国拉斯维加斯西部展上,欧睿公司领导人表示体重控制增补剂领域增长最快的是热烈或脂肪消耗领域。2007年,这一领域的增长仅为1%,而2010年增长率达到3%。饱胀感仍然吸引着消费者的注意。但是这一兴趣未必能够转化成产品的销售。消费者常围绕着饱胀感讨论话题,但是并不是饱胀感本身。与此相比,饥饿控制将比饱胀感更能够吸引消费者的共鸣。


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