印度姜黄产新，但持续一年高价运行的姜黄素市场依然没有任何缓和的迹象。据植物提取产业信息网了解，上半年姜黄素市场将持续高价运行，大副降价的可能性不大。

        2010年姜黄全球紧缺，姜黄素价格飞涨，刺激了我国姜黄产业的发展。部分有实力的企业开始介入或考虑介入到这一行业中去。实际上，我国在姜黄原料方面并不占有优势。行业人士都知道，国产姜黄中姜黄素含量偏低，难已达到高含量姜黄素的提取要求。我国提取姜黄多从缅甸、越南和马来西亚进口。对产业链的掌控和确保原料的持续供应等，都是企业需要考虑和克服的难题。

        国内对姜黄素的需求还只是停留在食品着色剂、调料等方面，作为药品和保健品应用的姜黄素多数出口。面对剧高的原料价格，变幻莫测的国际市场和有实力的企业的竞争，一些小型姜黄素生产企业决定退出这一行业。未来，姜黄素市场可能会重新布局。

        据植物提取产业信息网了解，95%姜黄素价格在1600元每公斤左右，近期有望继续保持这一价格。

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