四月和风，百花争艳。4月19日上午，第三届中国营养健康产业国际博览会在北京展览馆举办了热情洋溢的开幕式。开幕式上，于小冬主任，殷部长，韩部长等作了激动人心的致辞，观众情不自禁地拍手称好。在这和煦的春风中，组委会表达了他们对企业的希望与嘱吒，对人民生活健康的殷切期盼，对我国营养健康产业的美好祝愿，希望借这春风吹到祖国的大江南北，吹到每一个人的心里。
营养健康产业是国民经济中新兴的朝阳产业，它的概念、定义还不为大众所知，博览会将以实物形式帮助参观者了解。过去几十年，我国保健品行业在我国跌宕起伏，过多的不实宣传大大削弱了消费者的信任。于小冬主任强调了博览会的宗旨，仅邀请营养健康产业优秀的生产企业，仅邀请那些为我国国民的营养健康不断孜孜进取的企业。希望借此博览会增强消费者对营养健康产业的认知，增强对营养健康产品的信任，促进我国人民健康。
殷部长忧心重重，指出我国已经有3亿人口超重或肥胖，归根结底在于国民膳食不合理。我国长期以来适应饥饿和能量不足，经济迅速发展带动生活方式的迅速改变，远远超过人类的进化速度。因此，超重肥胖人口很快增加，带来高血压，糖尿病，心血管类疾病等新型疾病。我国卫生部于2007年公布了居民膳食指南，以帮助居民合理膳食。其中油脂类的推荐摄入量为25-30克每人每天，而我国北京地区油脂类的平均摄入量已超过推荐摄入量的2倍，部分地区甚至高达100克以上。殷部长对此深为担忧，希望我国国民能够多运动，改变电脑电视的娱乐方式，选择营养健康的食品摄入，传达出他对我国人民健康生活的殷殷期盼。
韩部长，虽然白发苍苍，依然激情彭湃。中国营养健康产业国际博览会，为中外搭建了更好的交流互动平台，为企业创造更多的学习合作机会。他希望企业作为市场经营和科技创新的主体，能够担负起“为人民健康”的社会责任，不断开拓进取，不断为我国消费者提供更多的值得信赖的健康选择。
另外，倡导“少吃油，吃好油”的鲁花集团代表，美国最大的增补剂生产商诺天源的代表，坚持“取之全球，营养全家”汤臣倍健的代表发言，描述了我国营养健康产业的美好远景。第三届中国营养健康产业博览会在这里放飞了希望和梦想，植物提取产业信息网也祝愿我国营养健康产业蓬勃发展，惠及于民。
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