FDA：人工色素对儿童多动症影响尚需研究
时间：2011-04-12
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2010年，欧盟委员会要求生产商在添加六种色素的产品包装上贴上警示标签：“可能会对儿童的行为和注意力产生不良影响”。这六种色素是柠檬黄(E102)、喹啉黄(E104)、日落黄(E110)、酸性红(E122)、胭脂红(E124)和诱惑红(E129)。
随后，应美国公共利益科学中心的要求，FDA成立了专门的专家小组对目前在食品中应用的8种色素进行安全性评价，这8种色素是：FD&C 蓝 1 和蓝 2; FD&C 绿 3, 橙 B, FD&C 红 3, FD&C 红 40, FD&C 黄 5 和黄 6。该专家小组向FDA汇报说，尽管没有确凿的证据表明人工食品色素会引起儿童多动症或其他行为类疾病，但是太多的不确定性要求进行更充分的研究。
该专家小组有14个成员，以8票对6票否决了在使用人工色素的诸多产品上贴上警示标签，包括休闲食品，谷物，糖果，饮料等食品。11个成员认为人工色素和儿童多动症之间的因果关系并不成立；13个成员建议进一步研究人工色素的安全性。专家小组的讨论主要集中于：行为标准是否应为科学的确定性，或者是否有足够的证据支持来发布公众健康警示。该小组建议进行更多的研究来确定合成色素是否会像消费团体和批评家所说的那样影响某些孩子的行为活动，并对20世纪70年代以来一直困扰父母的这一争论保持开放的交流状态。
国际食品委员会（IFIC）表示支持FDA的决定。他们认为FDA作出这样的决定并不奇怪。现在的科学证据并不能说明食品色素会引起或加重大多数儿童的儿童多动症等行为类疾病。
美国杂货制造商协会也就人工色素的安全性问题发表表示，美国FDA和欧洲食品安全局都按照食品添加剂审核过程，进行了深入广泛的调查，确定了人工色素的安全性。这两家机构都认为没有必要更改现有的法律。全球所有主要的安全机构都对现有的科学进行了评价，认为没有证据表明人工食品色素和儿童多动症有关。
公共利益科学中心倡议小组的执行总监对FDA的决定甚感失望，不过重新点燃了有关人工色素安全性的争论，这让他很欣慰。他认为，至少FDA意识到人工色素会影响某些孩子，这是一个大的转变。
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