磷脂酰丝氨酸市场值得期待
时间：2011-04-08
浏览数：（100）
关键词：
2010年11月1日，中国国家食品与药品监督管理局将磷脂酰丝氨酸（PS）添加到新资源食品目录中， 允许其作为新资源食品，在除婴幼儿食品外所有其他食品中使用。作为一种新资源，磷脂酰丝氨酸是未来市场上值得期待的产品。
据植物提取产业信息网了解，由于是磷脂酰丝氨酸是刚被批准的新兴产品，我国目前生产供应磷脂酰丝氨酸的企业只有3-5家，且尚未形成规模。国际市场上，磷脂酰丝氨酸的需求主要集中在日本、美国、德国等欧美国家，主要作为营养强化型机能性食品成分用于酸奶、奶粉、面包、粉末饮料等食品中。
据西安皓天王建川经理表示，世界市场上，对脑部保健的重视除了深海鱼油的开发和利用以外，新兴植物提取物成分PS将是下一个开发的亮点。我国的PS尚处于萌芽阶段，非转基因大豆资源是我国的优势。但对生产商而言，仍需改进生产工艺，降低生产成本。而使我国的生产企业在未来市场上立于不败之地的关键是加大PS的生产规模，并增强产品的研究和开发。
据了解，目前国内具备生产能力的企业其磷脂酰丝氨酸产品的主要规格有20%、40%和50%。其常规规格为50%，市场价格在4500元每公斤左右。目前这一市场保持稳定。
注：该篇报道我网将在一周内翻译成英文发布在我网英文栏目，敬请关注。
——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（herbridge@163.com）。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
