Comax公司帮助生产商遮蔽咸味
时间：2011-04-01
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美国Comax香料公司是风味修饰专家，可以掩盖或增强产品中的某种风味。目前，公司开发出一种遮蔽咸味的成分，可用于饮料中。在一些饮料中，盐是一种制胜成分，但咸味过量又适得其反，例如运动饮料。
而新的成分是一种天然水溶性的成分，可有效去除等渗饮料等产品中那些令人不悦的咸味，同时突出产品中固有的甜味。另外，它也可以运用在某些果汁，药品，乳制品等需要一定量钠的领域。和公司的大多数遮蔽香料一样，每一个钠遮蔽配方都是按照客户的要求设计开发的，应用于特定领域。公司和其客户密切合作，以帮助客户开发出适用于其产品的最佳遮蔽香料。
此前，公司还开发了应用于特定领域的香料，如甜味增强剂，苦味阻逆剂，酸味降低及咖啡修饰物质等。
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