澳大利亚公司推出冷冻干燥果蔬粉
时间：2011-03-28
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澳大利亚食品公司Super Sprout推出冷冻干燥果蔬粉来代替新鲜水果和蔬菜，可解决新鲜果蔬季节性价格上涨，并延长保质期。
目前，该公司提供10种冷冻干燥粉，包括西兰花嫩芽、小麦芽、大麦芽、甜菜、苹果、柠檬、草莓、胡萝卜、生姜和蓝莓。150克桶装价在24.95美元，保质期长达两年。这些果蔬冷冻干燥粉只是在加工过程中去掉了其中的水分，具有和新鲜水果同样的健康作用。
西兰花嫩芽和大麦芽是新兴的超级食品，其冷冻干燥粉可用于砂锅菜、汤、酱汁、蛋糕、沙拉、果蔬汁和冰沙等。公司表示1匙的粉末相当于10匙的新鲜果蔬。草莓粉添加到牛奶或洒在冰淇淋和酸奶上，而胡萝卜、甜菜和西兰花嫩芽粉可用于面食酱汁和汤中，尤其适宜于那些挑食的孩子。
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