英国金巴斯公司推出新型乳化剂
时间：2011-03-28
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英国金巴斯公司宣布向全球推出新型Habo单酯P90蔗糖单酯乳化剂。这是一种无色无味的食品级乳化剂，是目前水溶性最好的商业化开发的乳化剂，有助于将油类香精、天然色素或营养美肤成分融解在澄清饮料中。目前，世界上多个地区都批准了P90的使用。
金巴斯公司在8年前开始P90专利生产工艺的开发，目前已经完成了其新加坡工厂（产能200吨/年）的试车。利用这一专利，公司开发出了新型单酯配方工艺，能使油溶性物质溶入澄清饮料中，而且在pH2.8时依然能够保持稳定。
据植物提取产业信息网了解，金巴斯食品公司是一家私有公司，专业致力于蔗糖单酯乳化剂的开发生产，满足食品、药品和个人护理品领域的需求。公司P90乳化剂及单酯工艺使得澄清饮料呈现更纯正的柑橘和薄荷风味，而且饮料中还可以添加水溶性类胡萝卜素类色素和增强健康的脂溶性营养成分，不需添加聚山梨醇酯等其他添加剂。公司这一新成品的开发也是顺应了目前正在流行的天然趋势，帮助公司开发更加健康、口感更好、更为诱人的饮料产品。
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