意大利企业推出蔓越莓成分饼干
时间：2011-03-04
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意大利甜食品牌Falcone Dolciaria公司利用一种新的越橘，扩大了其著名的意大利饼cantuccini系列。该企业品牌利用Ocean Spray公司的蔓越莓香料BerryFusions Fruits开发了Cantuccini d’Abruzzo产品，实现了现代与经典的融合。Cantuccini，起初是采用杏仁生产，成为意大利传统的一部分。
在原有的杏仁cantuccini成功的基础上，新的木莓香料cantuccini具有醒目的颜色和口感，在传统中加入了现代元素。
蔓越莓香料BerryFusions Fruits为cantucci提供了新的思路。其颜色质地都很合适，消费者喜欢这一新的cantucci系列。
这一成功也体现出Ocean Spray公司BerryFusions Fruits越橘干粉香料系列的多样用途，它们拥有木莓的颜色和味道，很适合cantucci产品。这些果粉经高度加工，为许多产品提供物美价廉的水果添加方案，例如烘烤食品和甜食。BerryFusions Fruits包括那些一直以来给生产商制造难题的香料，如木莓，草莓，蓝莓和桔子。
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