据植物提取产业信息网了解，英国食物过敏人数不断增加。1990年以来，医院食物过敏患者增长了500%。
目前，每20个孩子中就有一人患有食物过敏症，也就是说小学每一个班中都有一人患有食物过敏症。英国一位参与制订儿童过敏国家指导的医生说，许多坐诊医生都意识到了食物过敏症患者的增加，就在上周的一个门诊时间内就看到1到2例的食物过敏症患者。过去，医院经常遇到的是急性过敏反应，如坚果过敏，不过，现在更多的是较为严重的慢性反应如疝气或腹泻。英国医生们也不知道，这类疾病为何大幅增长。
英国国民健康保险制度中，没有相应的过敏病症服务，另外，初级护理中诊断这类疾病也有所困难。因此，英国许多父母通过网络或在商业街为孩子做食物过敏诊断检测。目前，英国国家临床高标准研究所（NICE）出台了第一个儿童食物过敏国家指导，建议父母不要进行过敏症替代检测，如Vega检测，头发分析及运动机能学。指出这些检测方法几乎没有科学支撑，而有些收费甚至高达60英镑。那些诊断患有食物过敏症的儿童，估计有20%诊断错误，而这些孩子就避免吃某些食物，因为他们认为他们对这些食物过敏。
NICE建议全科医师，实习护士及健康顾问采用皮试或血液IgE抗体检测方法对可能的食物过敏进行诊断评价，通常是牛乳过敏，鱼贝或花生过敏。儿童过敏国家指导将帮助全科医师确认食物过敏症状，建立很好的临床史，给出最合适的检测方法。目前，只有两个有科学依据的有关食物过敏的诊断检测，但是需要有全的临床史才有效。
IGG检测，通过网络方便易得，但其实对食物过敏检测不起任何作用。父母往往混淆了IGG检测和有科学依据的IgE血液检测。
英国食品标准局（FSA）也在就目前国内不断增加的食物过敏情况采取措施。FSA正在继续进行食品过敏研究，同时与食品行业和执法人员合作尽量降低食物过敏的风险，并向执法人员提供最新资讯。另外，FSA还通过邮件和手机短信的方式发布过敏预警，提醒消费者那些正在召回的食品是因为标签不当。
FSA正在进行一个食物过敏研究调查项目，并资助一个更大型的欧盟研究EuroPreva ll的英国分部研究。EuroPreva ll的研究目的是收集欧洲婴儿，儿童及成人各种食物过敏症的类型及流行程度。预计研究结果有可能在今年晚些时候什么公布。
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