美国农业部预计2011年食品价格将上涨
时间：2011-02-24
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美国农业部表示，2011年消费者价格指数有可能上涨2-3%，结束过去两年来几乎停滞的食品价格通胀。农产品及能源价格上涨是推动消费者价格指数上涨的主要因素，其影响要大于肉及乳制品价格的上涨，后者是由于2010年饲料价格上涨造成的。
不过，必须注意到，一直以来，美国的食品价格处于极低的水平，目前这一消费者价格指数的上涨不过是回到正常的增长罢了。2009年9月到2010年2月，食品价格消费者价格指数六个月持续下滑。尽管2009和2010年的大多数时间内食品价格通胀水平处于相对较低的水平，但是，目前农产品及能源价格的上涨不断给食品批发零售价格施加压力，因此，2011年食品价格通胀有可能回到历史平均水平。
许多大型食品生产商表示，受去年年底农产品价格上涨的影响，他们计划调高产品价格，这也会影响今年的消费者价格指数。
美国农业部表示，2009-2010年间，所有食品的消费者价格指数上涨了0.8%，这是1962年以来最低的食品通胀率；家庭用食品价格上涨了0.3%，是1967年以来最低的年增长水平。
2010年，谷物和烘烤食品价格下降了0.8%，鲜果价格下降了0.6%，碳酸饮料价格下降了1.5%，果汁价格下降了2.2%。同时，12月份牛肉价格实际上是有所下降，但比去年上涨了6.1%，猪肉价格比去年12月份上涨了11.2%，同期乳制品价格上涨了3.7%。
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