美国密苏里州的Stratum营养公司表示其心脏保健和体重控制产品甲壳素-葡聚糖纤维成分Artinia在进过一项安全性、毒性和使用评估后，通过了自我证明的GRAS身份认定。

        公司表示，GRAS身份的通过意味着Artinia将能够用于能量和运动饮料、果汁以及餐饮替代饮料中，并可用于乳制品如酸奶和酸奶饮品、谷物和能量棒、早餐谷物产品、面食以及其他包装产品中，产品的最高使用剂量为每天70mg/kg。

        据植物提取产业信息网了解，Stratum公司于2010年3月与其合作伙伴比利时的Kitozyme公司共同推出了Artinia产品。2010年7月，Stratum公司发布了Artinia的安全性研究报告，研究中，喂食Wistar老鼠含有0、1%、5%以及10%Artinia的饮食，持续13周，结果显示没有任何的不良反应和毒性反应发生。研究同时也发现Artinia可增强心脏保健，并可通过提高血液中的超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶的含量，增强机体的抗氧化能力，降低LDL胆固醇含量。目前，一项为期数周的人体临床研究正在进行中，其研究结果将很快发布。


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