爱尔兰建立国家级功能性食品开发中心
时间：2011-02-13
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植物提取产业信息网消息，爱尔兰农业和食品发展当局Teagasc投资530万美元兴建的功能性食品和饮料中心在爱尔兰首都都柏林投入使用。
新的Teagasc营养研究中心将有助于有助于降低爱尔兰日益上升的失业率并促进爱尔兰营养产业的发展，带动爱尔兰经济的复苏。
欧盟研究、创新和科学委员会表示新中心的开放证明研究与创新在应对欧盟的经济问题中扮演了关键的角色。功能性食品的未来依赖于不断发展的食品科学和技术穿心。2006年，欧盟的功能性食品市场规模为60亿欧元左右，是位于美国和日本之后的第三大市场。专家预计全球功能性食品市场的规模将从2007年的780亿美元，增长到2013年的1280亿美元，占到全球食品和饮料市场的10%。这显示了功能性食品市场的巨大的增长潜力。
Teagasc负责人也表示，创新是推动生产力发展，保持爱尔兰的农产品行业的竞争力的关键。依赖于爱尔兰全方位的创新计划，爱尔兰将能够很快的走出困境。目前的挑战是全面的吸收新技术，建立可持续发展的高附加值的出口模式，推动食品领域向以知识为基础的新型农业转变。
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