美国哈佛大学的最新的研究显示膳食摄入抗氧化剂可使男性尿道炎症发生风险降低50%。这次对比1446名男性的抗氧化剂成分摄入的研究发现，与摄入量较低的人群相比，大量的摄入番茄红素、β-胡萝卜素或者维生素A可使男性的尿道炎症的发生率降低40%-50%。但是，研究同时还发现高剂量的摄入维生素C增补剂会增加男性小便的酸性，从而会增大尿道炎症的风险，但这一作用还需要进一步的观察研究证实。
在本次的研究中，来自美国哈佛大学和西北大学的研究人员分析了1466名男性的调查资料，资料的内容包括食物食用频率和直接采访等资料。使用美国泌尿症状指数界定中重度尿道症状。结果显示，摄入膳食类胡萝卜素最高的人群的尿道炎症风险显著地降低。特别是平均摄入β胡萝卜素最高的男性（4780mg/天）比摄入最低的人群（775mg/天）降低了44%。摄入番茄红素最高的人群（2248mg/天）的尿道炎症比摄入最低的人群（285mg/天）降低了39%。膳食维生素A的摄入也具有类似的效果，摄入最高的人群（10926IU/天）比摄入最低的人群（4717IU/天）症状强度降低了47%。
研究人员表示这次的临床观察研究证实大量的摄入富含类胡萝卜素和番茄红素的水果和蔬菜的摄入有益于中重度男性尿道炎症患者的保健。如果这一结果得到了进一步的研究的证明，则通过改变重要的饮食和膳食增补剂的摄入即可预防和治疗尿道炎症。
据植物提取产业信息网了解，40%以上的老年男性患有尿道炎症，其症状包括尿频、尿急以及尿无力等。引起尿道炎症的机理尚未完全了解，但是研究已经表明其引发原因包括发炎、氧化损害以及性爱神经系统损伤等。
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