印度：绿茶提取物具有强效抗自由基作用
时间：2011-01-21
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印度安娜马来大学最近的研究显示绿茶提取物能够对不同类型的自由基和单线态氧发挥作用，具有强力的自由基和单线态氧自由基清除作用。
据全球行业分析公司的数据，到2015年，全球药草增补剂和护理市场将达到近1000亿美元，成功的增补剂成分已经贯穿到了功能性食品中，这些成分包括植物甾醇、绿茶抗氧化剂药草提取物以及天然甜味剂，目前增长最快的市场是亚太地区。
本次的研究中使用的Sunphenon品牌绿茶提取物，含有高纯度的多酚和天然绿茶儿茶酚。此前的研究已经显示这些多酚具有生物化学和生理学益处，包括抗氧化性、抗菌、促进脂肪燃烧等作用。研究还显示服用这一品牌绿茶提取物一小时后可是血浆中的抗氧化能力可提高35%-40%，并具有潜在的抗癌作用。而本次的研究调查了多酚对自由基的作用，包括羟基自由基、超氧化物、一氧化氮以及单线态氧等。
结果显示绿茶提取物能够有效的消除羟基自由基，并对单线态氧发挥作用，使单线态氧的生存时间从64毫秒下降至21毫秒。同时，绿茶提取物还可预防过氧化物对线粒体过氧化物歧化酶的损害，抑制辐射引起的DNA损伤。
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