杏仁可改善糖尿病患者胰岛素灵敏度
时间：2010-12-30
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美国新泽西医学和牙科大学的最近的研究显示食用美国糖尿病协会（ADA）膳食16周以上可有效的改善胰岛素明本度标记物，同时可显著地改善LDL胆固醇含量。
在这次随机对照双盲研究中，研究人员招募了65名即将患上糖尿病的参与者，随机的食用ADA饮食和对照饮食（不含杏仁）。ADA的饮食中20%的热量来自杏仁（大约相当于2oz/天）。对动态胰岛素抗性模型分析和β-细胞功能动态模型分析结果显示ADA饮食可更有效的降低胰岛素含量。同时，杏仁组的LDL胆固醇含量也显著地降低。身体肥胖指数、心脏收缩压以及其他的心血管疾病风险因素则没有明显的不同。
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