NBJ的最新的报告显示，能够快速推动生理益处的产品如消化保健产品和提神产品将会是2011年最重要的流行趋势。报告显示，即使是经济不景气也没有影响消化保健产品的流行。
报告表示，感觉良好时提神饮料和消化保健产品成功的基础。这也是消费者最关注的问题，其中一个至关重要的问题是产品的有效性，它对产品的可信度至关重要。缺乏快速并很容易感受到的效果会阻碍产品的成功。美容ω-3脂肪酸强化产品就面临着一个明确的问题：产品宣称可使皮肤更加健康，但是并不能很快的产生可测量的作用效果。如果消化保健产品出现这样的情况则将很快的削弱产品的竞争力。
经济不景气证明了消费者对消化保健产品的了解和信任，即使在经济不景气期间，消化保健产品仍然是高价销售。经济不景气期间，消费者已经在一些领域降低了支出，但是消化保健领域是消费者对产品保持着忠诚与信任的领域，即使高价，消费者也愿意消费。
预计2011年的主要流行趋势为：水果—未来的食品和健康产品、体重控制产品、天然保健和极为方便的产品、抗氧化剂产品、免疫产品、骨骼与运动保健产品。
2011年的几类可能会保持现有规模或增长缓慢，一旦技术或市场营销得到发展后能够快速增长的产品种类包括：蛋白质粉末、再造乳制品、维生素D、降胆固醇产品、儿童营养-自然规则产品、益生菌新产品、消遣/降压产品以及ω-3脂肪酸产品。
在消化保健产品领域，报告注意到，纤维和益生菌依然需求强劲并有良好的认知度，但是益生元的市场表现则要差很多。研究也显示纤维的机会比益生菌要大。纤维具有更好的消费者认知度和更大的市场潜力。益生菌的认知度则要低一些，同时其某些保健说明书还受到法规的限制。
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