法国：橘皮苷具有心脏保护作用
时间：2010-12-24
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法国国立农艺研究院的最新的研究显示橘汁中的多酚物质橘皮苷可显著地降低轻微肥胖但其他方面正常的男性的心脏舒张压及其他心血管疾病的风险。
在橘汁中，橘皮苷（橙皮素-7-O型芸香糖甙）占到了总黄烷酮类的90%。此前的研究表明它具有高度的生物利用度。本次研究的目的是对照橘汁与纯净的橘皮苷对血管功能、血压以及与CVD风险有关的代谢标记物的功能效果，确定是否橘皮苷具有保护作用。结果与对照组相比，饮用橘汁或富含橘皮苷的饮料4周后，两组参与者的血压均显著的降低，表明橘汁和橘皮苷均可显著的改善餐后血管反应。
研究人员表示，研究表明橘皮苷可改变血压和内皮功能。在分子水平上看，橘皮苷可促进血管膨胀，降低血管阻力。
据植物提取产业信息网了解，越来越多的研究已经证明了富含多分的食品如茶、红酒以及巧克力等均可预防心血管疾病，具有心脏保护作用。研究也已经证明消费巧克力、绿茶和大豆单体蛋白可降低LDL胆固醇、血压，改善血管功能等中等心血管疾病风险，但是对于口服化学上纯净的类黄酮的临床研究还很少。本次研究的研究人员也表示从全部的食物中分离出某些单体的类黄酮也是非常困难的。
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