表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是绿茶茶多酚的主要组成成分，也是绿茶儿茶素类的主要成分，据报道EGCG占绿茶儿茶素类总量的 10-15%。儿茶素类包括EGCG, EGC, ECG, EC, GCG等，其中抗氧化活性以EGCG最强。
近年来，消费者对绿茶提取物的安全性和纯度的要求不断增加，在国际科研的推动下，高纯度EGCG逐渐引起了生产厂家的重视，市场也在缓 慢地增长过程中。但是，EGCG较高的价格在一定程度上限制了它在低端产品领域的应用。据了解90% EGCG的价格在3400元每公斤左右，而儿茶素80%，EGCG60%，咖啡因0.5%价格只在400元/kg左右。
目前，高纯度EGCG（90%，95%）主要供应国际市场，面向保健品和化妆品领域。国内的需求量很少，大多是用来进行科学研究。EGCG在 增补剂领域的使用多是取其抗氧化的特性。另外，EGCG还有杀菌消炎的功效。同时，EGCG在化妆品行业的应用也处于蕴酿发展中，因其吸 收紫外线的功效可用于防晒个人护理品中。在药品领域，有关EGCG的临床试验也正在开展，但是能否在医药领域大施拳脚还有待研究。
高纯度EGCG是一个很高技术含量的产品，国内能够供应的企业并不多。据植物提取产业信息网了解，上海诺德，浙江一新，无锡太阳绿宝， 长沙华欣及浙江乾盛康药业都是以绿茶提取物为主营产品的企业，也是有实力供应高纯度EGCG的企业。
受国内外市场需求所限，国内高纯度EGCG的市场规范每年不过几千公斤，但一直处于缓慢增长中。据Frost & Sullivan的数据，绿茶的市场规模已经达到 大约4400万美元，主要的绿茶供应商包括DSM, Taiyo,以及Tate & Lyle。
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