以色列公司液体甜味剂市场战略
时间：2010-12-07
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以色列公司Galam集团与捷克VUC 服务公司达成合作开发新型液体甜味剂混合物，此次合作被视为Galam 集团公司开辟欧洲新市场策略的一部分。据了解，Galam集团一直在筹划，扩大其在欧洲的液体甜味剂业务。2004年，它在德国建立了子公司Eurosweet，在2007年10月收购了西班牙液体甜味剂和液体糖公司Atomer51%的股权，又在今年早期时候收购了剩下的股权。与VUC服务的合作，有效地开拓了捷克及其周边市场，如斯洛伐克。这为其更好地覆盖欧洲大陆创造了条件。
公司的营销副总裁Heyman强调，Galam并没有购买VUC 服务公司的任何股份，该协议仅仅是合作。并不影响Galam在中东欧地区的任何合作关系。两家公司将共同努力以客户需求为基础开发甜味剂混合物，但是重点不会是在进行基础研究以开发本质上全新的甜味剂。更多的是在应用方面的研究。应用范围可能会很广，如乳品，烘烤食品，饮料和冰淇淋产品。
Galam集团表示，甜叶菊是其中最大的机会，欧盟预计2011年会批准其使用。Galam已与Corn 国际茶品达成合作，向欧洲供应其甜叶菊。如果想要保持甜叶菊的天然，和蔗糖或结晶果糖混合使用是一个不错的思路。Galam集团认为甜叶菊的后苦味，决定了它不可能单独使用，但与果糖或者蔗糖配方后可以降低50%的糖或能量。起到健康糖的作用。这也一直是甜菊糖甙行业内公认的一种应用思路。
VUC服务公司成立于2002年，在捷克共和国和斯洛伐克的糖研究机构重组之后，添补了捷克市场上的液体甜味剂空白。公司对未来在欧洲的扩张具有许多新的构想，但是目前都还无法实施。只能一步步来，或许一到两年后将进入下一阶段。
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