研究：ω-3脂肪酸可用于预防牙龈疾病
时间：2010-11-17
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美国和日本各自的研究都表明ω-3脂肪酸可用于预防和治疗牙龈疾病。在1999年至2004年的美国NHANES中共有9000多名成年人参与了牙科检查并对参与者的过去24小时的DHA、EPA和LNA摄入以及日常的PUFAS的收入资料进行了调查。分析显示研究样本中的牙周炎的发病率为8.2%。进一步的分析显示在高DHA摄入组中，牙周炎的发生率下降了20%，EPA也具有类似的作用，但是亚麻酸则没有类似的作用效果。
同时，日本的研究也显示老年人中的牙周炎的发病率与DHA的摄入有反向的联系。55名年龄74岁的志愿者参与了这次老年人纵向学科的随机对比。研究人员最总了参与者三天的膳食摄入并进行了称重，并依据日本标准食物成分表计算了能量、DHA和EPA的摄入。研究人员对参与者的牙齿数量和牙龈疾病的发生进行了五年的跟踪。纵向数据分析也使用了五年的跟踪数据。结果显示低DHA摄入的人的牙龈疾病的发生显著的升高。经过参数调整后，分析显示摄入DHA最低的人群的牙龈疾病的发生率是对照组的1.5倍。
这两个研究均表明ω-3脂肪酸的抗炎作用包括了口腔抗炎，可用于预防亚洲疾病。
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