DSM 天然香料业务获成功
时间：2010-11-17
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植物提取产业信息网了解，DSM 司正在对其Maxavor Chicken YE 调味成分进行生产升级，来满足消费者对天然及干净标签香料和成分激增的需求。在这种100%天然香料推出仅一年后，DSM公司报告称，受消费者追求天然、健康成分的推动，这种鸡精味在全世界的菜肴中迅速增长。
研究称，消费者在密切关注产品标签，寻找天然成分和干净标签，这一趋势也由欧洲法规变化所增强。DSM顺应这一趋势，推出了该款完全天然的鸡味料，不添加L-半胱氨酸，并且减少糖的加入，不含转基因成分，不含谷氨酸单钠，反应原和E食品添加剂。作为公司程式化方法生产独特风味产品的一部分，在烘烤及蒸煮食品中都透露出纯正的鸡味，价格和常规的Maxavor产品差不多。一种多用途的调味成分，能够帮助调味品和香料公司开发出真正的，新型香料成分。
该成分是DSM公司位于上海的最先进的工厂中生产，采用具有专利的动态半连续技术（DYSC）。生产出优质，品质一致性产品，各批次之间没有变化。工厂精确的过程控制降低了添加其他成分的需要，如氨基酸，从而生产出天然的终端产品。
公司在世界各地的香料和调味品行业的合作伙伴，消费者追求天然香料也逐渐成分趋势，市场领先的技术意味着DSM能够完全满足顾客的特定要求，无论是质量还是产量。公司的香料成分用于烹饪和美味产品中，如面条，汤，调味汁，调料，调味品。
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