351.Pimento extract                                甘椒提取物
其主要成分是从甘椒提取是丁子香酚和麝香草酚。
352.Platinum                                      铂
353.Polyfructan (inulin type)                          多聚果糖
354.ε-Polylyslne                                  ε-聚赖氨酸
355.Polyphenol oxidase                              多酚氧化酶
356.Powdered annatto                               胭脂酚
其主要成分是从胭脂树子提取的降胭脂树素和胭脂树橙。
357.Powdered bile                                  胆汁粉
其主要成分是从胆汁中提取的胆汁酸和脱氧胆酸。
358.Powdered cellulose                             纤维素粉
其主要成分是通过分解果肉提取的纤维素，不包括微晶纤维素。
359.Powdered pulp                                 果肉粉
其主要成分是从竹子或木材中提取的纤维素和木质素。
360.Powdered rice hulls                             稻壳粉
其主要成分是从稻壳中提取的纤维素。
361.Powdered stevia                                甜叶菊粉
其主要成分是通碾磨甜叶菊叶提取的卡哈苡苷的非糖部分。
362.L-Preline                                      L-葡氨酸
363.Propane                                       丙烷
364.Propolis extract                                 蜂胶提取物
其主要成分是从蜂巢获取的类黄酮。
365.Protease                                       蛋白酶
366.Psyllium seed gum                              亚麻紫车前籽胶
其主要成分是从亚麻籽车前籽种子皮提取的多聚糖。
367.Pullulan                                       聚麦蚜三糖
368.Pullulanase                                     聚麦蚜三糖酶
369.Purple corn colour                               紫玉米色素
其主要成分是从玉米籽中提取的花青素-3-葡糖苷。
370.Purple sweet potato colour                        紫甘薯色素
其主要成分是从甘薯的块茎根部提取的青花素酰基葡糖苷和芍药素酰基葡糖苷。
371.Purple yam colour                              紫山芋色素
其主要成分是从山药块茎根提取的青花素酰基葡糖苷。
372.Quassia extract                                 苦木树提取物
其主要成分是从苦木树的枝条或树皮提取的苦木素。
373.Quercetin                                     栎精
374.Quicklime                                     生石灰
375.Quillaja extract                                 皂树提取物
其主要成分是从皂树皮提取皂角苷。
376.Rakanka extract                                罗汉果提取物
其主要成分是从罗汉果提取的Mogulosides。
377.Rape seed oil extract                            油菜籽油提取物
其主要成分是从油菜籽油提取的异类黄酮。
378.Redbark cinchona extract                        红金鸡纳树提取物
其主要成分是从红金鸡纳树树皮提取的奎纳定，奎宁和弱金鸡纳碱。
379.Rennet                                       干胃膜
380.Resin of depolymerized natural rubber              解聚自然橡胶的树脂
其主要成分是从橡胶(参见No.190橡胶)双萜，三萜和四萜。
381.L-Rhamnose                                  L-鼠李糖
382.Rhamsan gum                                 鼠李聚糖胶
其主要成分是从产碱菌属培养液提取的多聚糖。
383.D-Ribose                                     D-核糖
384.Rice bran oil extract                            稻麸油提取物
其主要成分是从稻麸油中提取的阿魏酸。
385.Rice bran wax                                 稻麸蜡
其主要成分是从稻麸油中提取的myricyl lignocerate。
386.Rice hull extract                                稻壳提取物
是通过蒸馏稻壳获得的一种物质。
387.Rice straw ash extract                           稻草灰提取物
是从稻草的茎爷叶灰中获得的一种物质。
388.Roasted rice bran extract                        烤稻麸提取物
其主要成分是从烤稻麸中提取的带焦糖味并有苦味的物质。
389.Roasted soybean extract                          烤大豆提取物
其主要成分是从烤大豆子提取的带焦糖味并有苦味的物质。
390.Rosemary extract                               艾菊提取物
其主要成分是从艾菊叶或花提取的carnosic酸，鼠尾草酚和迷迭香。
391.Rosidinha                                     山榄胶
其主要成分是从山榄树分泌物提取的乙烯香树脂和聚异戊二烯。
392.Rosin                                         松香
其主要成分是从松树的分泌物中提取的松香酸。
393.Rubber                                        橡胶
其主要成分是从三叶胶树分泌物提取的聚异戊二烯，不包括解聚天然橡胶。
394.Rumput roman extract                           毛镐提取物
其主要成分是从毛蒿草提取的毛蒿素。
395.Ruthenium                                    钌
396.Rutin(extract)                                  芸香苷
其主要成分是从小豆草，日本宝塔树的花或芽，或荞麦草中提取的芸香苷。
397.Sage extract                                    鼠尾草提取物
其主要成分是从鼠尾草叶提取的鼠尾草酸和酚双萜。
398.Sandalwood red                                 檀香红
其主要成分是从红檀香树的枝条中提取的紫檀色素。
399.Sandarac resin                                  山达树脂
其主要成分是从山达树分泌物提取的白海松酸。
400.Sappan colour                                 苏木色
其主要成分是从苏木心材提取的巴西木素和氧化巴西木素。
401.Sclero gum[Scleroglucan]                       菌核胶
其主要成分是从不完全菌核菌类菌培养液中提取的多聚糖。
402.Seaweed ash extract                            海草灰提取物
其主要成分是从褐色藻类灰提取的碘化钾。
403.Sepiolite                                     海泡石
404.L-Serine                                     L-丝氨酸
405.Sesame seed oil unsaponified matter               芝麻籽油非皂化物
其主要成分是从芝麻籽提取的芝麻酚林。
406.Sesame straw ash extract                        芝麻杆灰提取物
是从芝麻茎杆或叶子灰萃取的物质。
407.Sesamol                                     芝麻酚
408.Sesamolin                                    芝麻酚林
409.Sesbania gum                                 田菁胶
其主要成分是从田菁种子提取的多聚糖。
410.Shea nut colour                                非洲酪脂果色素
从非洲酪脂树的果实或子皮提取的物质。
411.Shellac                                       虫胶
其主要成分是从紫胶虫分泌物中提取的油桐酸和虫胶酸或虫胶蜡酸。
412.Shellac wax                                   虫胶蜡
其主要成分是从介壳虫分泌物提蜡。
413.Shikon colour [Lithospermum root colour]          紫草色素
其主要成分是从药用紫草根部提取的紫草宁。
414.Shrimp colour                                 虾壳色素
其主要成分是从小虾的壳或眼睛提取的虾青素。
415.Silver                                        银
416.Smoke fliavourings                             烟熏食用香精
通过捕获燃烧甘蔗，竹子，玉米杆或木头产生的气体或通过干馏上述物质获得的物质。
417.Sodium chloride-decreased brine(saline lake)         低氯化钠盐水(盐湖)
其主要成分是从盐湖水中分离出的氯化纳中获得的碱性金属盐或碱性金属化合物(alkalineearth metals)。
418.L-Sorbose                                     L-山梨醇
419.Sorva[Leche caspi]                              香豆果
其主要成分是从香豆果树分泌物中获取的乙烯香树脂和聚异戊二烯。
420.Sorvinha                                      香豆胶乳
其主要成分是从香豆树的分泌物中获取的乙烯香树脂和聚异戊二烯。
421.Soybean ash extract                             大豆灰提取物
从大豆灰中萃取的物质。
422.Soybean extract                                大豆提取物
通过浓缩从大豆中萃取的豆奶的乳清获取的物质。
423.Soybean saponin                               大豆皂角苷
其主要成分是从大豆中获取的皂角苷。
424.Spermaceti wax                                鲸脑蜡
其主要成分是从抹香鲸的大脑提取鲸蜡基棕榈酸盐。
425.Sphingolipid                                   鞘脂类
其主要成分是从牛脑髓或稻麸中提取的鞘氨醇衍生物。
426.Spice extracts                                  香料提取物
通过萃取或蒸馏下列物质获得的物质：大麻子、阿魏、香旱芹、茴芹、当归、茴香、姜黄、多香果、牛至、柑橘皮、中国胡椒、桂皮、甘菊、芥菜、白豆蔻、咖喱叶、欧亚甘草、香菜、栀子、孜然芹、水芹、丁香、罂粟籽，刺山柑、胡椒、芝麻籽、胡荽、檫木、藏红花、香薄荷、日本胡椒、紫苏、肉桂、葱、欧洲刺柏籽、姜、大茴香、荷兰薄荷、山葵、芹菜、酸摸属、百里香、洋葱、罗望子、龙嵩、细香葱、山萝卜、莳萝、辣椒、肉豆蔻、苦艾、黑种草(nigella) 胡罗卜、大蒜、罗勒、欧芹、薄荷、香草、红辣椒、牛漆草、胡芦巴、胡椒薄荷、香蜂草、甘牛至、蘘荷(Zingiber. Mioga ROSC. )、熏衣草、菩提树、柠檬香草、蜜蜂花、玫瑰、迷迭香、月桂或山嵛菜，不包括姜黄树脂、牛至提取物、橙色素、芥菜提取物、欧亚甘草提取物、欧亚甘草油提取物、栀子黄、丁香提取物、芝麻籽油非皂化物质、紫苏提取物、生姜提取物、茴香分离出的香精油、山葵提取物、鼠尾草提取物、洋葱色素、罗望子色素、罗望子籽胶、丹宁酸(提取物)、红辣椒色素、可溶性辣椒提取物、苦艾酒提取物、胡萝卜素、大蒜提取物、胡椒提取物、迷迭香提取物和山嵛菜提取物。
427.Spirulina colour                                蓝藻色素
其主要成分是从海带藻类提取皂青蛋白。
428.Stevia extract                                  甜叶菊提取物
其主要成分是从甜叶菊叶中提取的甜叶菊苷。
429.Sunflower seed extract                           葵花籽提取物
其主要成分是从葵花籽中提取的异绿原酸和绿原酸。
430.Superoxide dismutase                            过氧化岐化酶
431.Sweet potato carotene                            甘薯胡萝卜
其主要成分是从甘薯茎跟提取的胡萝卜素。
432.Talc                                          滑石
433.Tamarind colour                                罗望子色
其主要成分是从罗望子籽提取的类黄酮。
434.Tamarind seed gun                              罗望子籽胶
其主要成分是从罗望子籽提取的多聚糖。
435.Tannase                                       鞣酸酶
436.Tannin(extract)                                 丹宁酸(提取物)
其主要成分是从日本柿子、栗子涩皮、日本树瘿、罗望子籽皮、当归粉、五倍子、银合欢树皮提取的丹宁酸。
437.Tara gum                                     他拉胶
其主要成分是从他拉树种子提取的多聚糖。
438.Taurine (extract)                               牛黄酸(提取物)
其主要成分是从内脏或鱼或哺乳动物的肉中提取的牛黄酸。
439.Tea dry distillate                               茶干馏物
通过干馏茶树叶得到的物质。
440.Tea extract                                    茶叶提取物
其主要成分是从茶树叶提取的儿茶酚。
441.Tea seed saponin                               茶叶皂角苷
其主要成分是从茶树籽提取的皂角苷。
442.Tempeh extract                                天培提取物
其主要成分是从根霉菌属培养液中提取的染料木苷和黄豆苷原。
443.Tenryocha extract                              甜凉茶提取物
其主要成分是从悬钩子植物的叶中提取的覆盆子苷。
444.Thaumatin                                    索马甜
其主要成分是从非洲竹芋(Thaumatococcus daniellii BENTH.)的籽中提取的索马甜。
445.Theobromine                                  可可碱
446.Thujaplicin(extract)[Hinokitiol (extract)]            罗汉柏浸提
其主要成分是从罗汉柏(Thujopsis dolabrata SIEB, et ZUCC.)的枝条或根部提取的罗汉柏。
447.Timber ash                                    木灰
灰化竹子或木材得到的物质。
448.Timber ash extract                              灰提取物
从木灰提取的物质(参见木灰)
449.d-α-Tocopherol                                d-α-维生素E
450.d-γTocopherol                                d-γ-维生素E