Solae公司推出新型大豆纤维
时间：2010-10-15
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Solae 公司针对面包产品推出一种新型大豆产品，据介绍其具有水可吸收性和中性的味道，具有消化保健、心脏保健和降低食品血糖指数的作用。公司表示新产品对面包和玉米饼生产商具有功能性、经济性和营养性的特点，可显著的降低产品的成本，改善产品的营养价值和纤维含量。
据植物提取产业信息网了解，EFSA的膳食纤维推荐摄入量是25g/天，但是英国女性消费者的平均纤维摄入来量为12.6g/天，男性为15.2g/天。因而欧洲和英国消费者需要更多的膳食纤维摄入。
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