Wisdom在智利开办甜菊糖甙新工厂
时间：2010-10-12
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甜菊糖甙类成分生产商Wisdom Natural Brands近日表示，将在智利开办新的加工工厂，这将使其生产量增加五倍。Wisdom生产系列甜菊糖甙混合物，其产品包括食品成分，颗粒状餐桌甜味剂，及一种缔合液体配方。Wisdom的创始人表示，2009年不算是辉煌的一年，不过，十分看好2010年销售增长。
水提技术
该公司甜菊糖甙的亮点之一是其水提取甜菊糖甙的技术，有别于目前大型生产商采用溶剂和乙醇来去除和分离甜菊糖甙的主流工艺，据介绍这一工艺可以显著改善甜菊糖甙后苦味。
益生元作用
公司运用天然益生元纤维菊粉作为其Sweetleaf Tabletop Sweetener产品的载体，不过他表示，嘉吉等公司在相关配方中则采用的是近99.9%赤藻糖醇。
FDA和EFSA都将甜叶菊归为甜味剂，这意味着公司不能对其产品作任何功能性健康声称，不过这些开发企业依然坚信甜叶菊的优点。认为甜菊糖甙是糖尿病患者的理想选择。它具有零血糖生成指数率，同时也可营养胰腺，并且有益于口腔保健，在口腔内细菌可食用甜叶菊，但不能分解它，因而致使死亡。
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