6月份,国家卫生部表示:根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物等5种物品为新资源食品,允许针叶樱桃果作为普通食品生产经营。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
·中文名称 金花茶
拉丁名称 Camellia chrysantha(Hu) Tuyama
基本信息 来源:人工种植的金花茶
种属:山茶科、山茶属
食用部位:叶
食用量 ≤20克/天
不适宜人群 婴幼儿、孕妇
其他需要说明的情况 标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
·显脉旋覆花(小黑药)
中文名称 显脉旋覆花(小黑药)
拉丁学名 Inula nervosa wall.ex DC.
基本信息 来源:人工种植的显脉旋覆花
种属:菊科、旋覆花属
食用部位:根茎
生产工艺简述 以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成。
食用量 ≤5克/天
不适宜人群 婴幼儿
质量要求 性状 褐色粉末
8,9—二异丁酰基百里香酚 ≥4.0 mg /g
水分 ≤13%
灰分 ≤0.4%
其他需要说明的情况 本品作为调味品使用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
·诺丽果浆
中文名称 诺丽果浆
英文名称 Noni Puree
基本信息 来源:海巴戟天(Morinda citrifolia L.)的果实,英文名称Noni、中文译名诺丽(果)
生产工艺简述 优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后,灌装密封。
质量要求 性状 含果肉的混浊液体
可溶性固形物(20℃折光计法) 7.0-9.0%
pH值 3.5-4.2
水分 90-93%
其他需要说明的情况 使用范围不包括婴幼儿食品
酵母β-葡聚糖
中文名称 酵母β-葡聚糖
英文名称 Yeast β-glucan
主要成分 β-1,3-/1,6-葡聚糖
基本信息 来源: 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)
结构式:
分子式:(C6H12O6)n,n为125-25000
分子量:2万- 400万道尔顿
生产工艺简述 以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。
食用量 ≤250毫克/天
质量要求 性 状 浅黄色或黄褐色粉末
β-葡聚糖 ≥70%
蛋白质 ≤3.5%
脂肪 ≤10%
水分 ≤8%
灰分 ≤3%
其他需要说明的情况 使用范围不包括婴幼儿食品
·雪莲培养物
中文名称 雪莲培养物
英文名称 Tissue culture of Saussurea involucrata
基本信息 来源:菊科植物天山雪莲(Saussurea involucrata)的愈伤组织
生产工艺简述 选取雪莲离体组织,经脱分化形成的愈伤组织作为继代种子,给予一定条件进行继代培养而获得的团块状颗粒,或该颗粒经干燥粉碎得到的粉末。
食用量 鲜品≤80 克/天、干品≤4 克/天
不适宜人群 婴幼儿、孕妇
质量要求 鲜品 干品
性状 紫红色团状颗粒 紫灰色粉末
蛋白质 ≥1% ≥20%
总黄酮 ≥0.4% ≥7%
水分 ≤96% ≤10%
灰分 ≤1% ≤10%
其他需要说明的情况 标签、说明书中应当标注不适宜人群和建议食用量。
——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的,请联系我们(herbridge@163.com)。
- 营养健康全产业链展示汇聚!10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果,150+创新品牌共同见证,第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓!
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来,赢未来!
- FFNS2022倒计时15天!伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会,最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代,SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语:说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术,植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新!FFNS2022延期至6月30日举办,品牌商免费参会,先到先得!
- 数据报告,Z世代对肉类替代品兴趣高,植物基的机会在冷冻、零食等类别

