杜邦公司在进行为期90天的老鼠实验后表示从转基因酵母中获得的富含EPA油性物质的安全性类似于获得GRAS身份的鱼油产品。研究发现，使用从转基因解脂耶氏酵母中提取的富含EPA的成分，EPA每日剂量达到976mg/kg体重是无不良反应发生。
本次的新研究表明杜邦公司在评估富含EPA的酵母产品中获得了明显的进展。研究中，来自杜邦公司的研究人员评估的酵母EPA的剂量从98mg/kg体重至976mg/kg体重，以及同等剂量的GRAS鱼油，研究持续90天。结果发现，在低剂量组没有任何的反应发生，但在中剂量(488 mg EPA/kg/day)和高剂量组(976 mg EPA/kg/day)观察到总胆固醇和非HDL胆固醇含量下降，但这种临时的下降没有持续90天。高剂量EPA组的所有的作用效果均与获得FDA批准的GRAS鱼油组的作用效果相同。
研究人员表示对所有研究剂量的体重或营养参数、神经参数、临床或眼睛观察、血液学或尿液学分析以及纤维观察等没有与EPA相关的作用发生，表明转基因酵母生产的EPA油的安全性类似于GRAS鱼油，因而可作为安全的EPA来源用于膳食增补剂中。
据植物提取产业提取物了解，最常用的EPA和DHA等ω-3脂肪酸来源是鱼油产品，但是随着渔业资源的减少，行业开始转向其他领域获得ω-3脂肪酸产品。此前，Martek公司的生产的非转基因微藻提取的DHA已经推向市场。植物来源的短链ω-3脂肪酸ALA在人体内则只有较低的生物利用度。孟山都公司、杜邦公司和BASF公司合作研究的转基因大豆生产SDA、EPA和DHA也获得成功。新型大豆生产的大豆油中富含SDA，在2009年获得GRAS证明，已经通过Solae公司进行商业推广。此外，BASF植物科技公司还与Rothamsted科研公司以及英国约克大学合作，将有机微藻的基因移植到油菜中，以生产富含EPA的菜籽油。
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