Omega成分公司推出罗汉果浓缩汁
时间：2010-09-21
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植物提取产业信息网最新了解到，英国商业化开发和生产香精香料公司Omega成分公司向全球市场推出罗汉果浓缩汁。
这种浓缩物可作为果汁使用，也可作为甜味剂添加。当与其他甜味剂使用时，具有很好的协同增效作用。另外，它可减少产品中糖的使用量，从而可获得更关注健康的消费者的倾睐。同时，它还可以掩盖其他成分的苦味和后味，如防腐剂等。
该公司业务主管表示，“罗汉果浓缩汁正在成为谷类食物，巧克力，饮料及美味食品中非常有用的味道增强剂。其具有很高的甜度，从而可成为现下主流甜味剂的天然替代品，如阿斯巴甜，糖精和蔗糖。”
该浓缩果汁是从类似甜瓜的罗汉果中提取的，罗汉果主要生长在华南地区，在治疗咽喉痛和咳嗽的中药中作为重要成分使用已经有几个世纪之久。
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