日本科研人员对日本东北部地区的42470人的调查研究显示，食用柑橘可使男性和女性的所有类型的癌症发病率分别降低11%和14%，特别是胰腺癌和前列腺癌。此外，食用柑橘时饮用一杯绿茶可增强这种保护作用。
研究人员收集了42470名的调查资料，分析柑橘和绿茶消化的相互关系和对癌症发生率的影响。经过九年的跟踪，共有3398名被调查者患上癌症。柑橘的消费被分成五组，分别是从不消费组、偶尔消费组、每周1-2次组、每周3-4次组和每日都食用组。结果显示每日消费柑橘可显著的降低癌症的发生率，由其对胰腺癌和前列腺癌，癌症发生率分别降低了37%和38%。此外，每日饮用一杯绿茶可是癌症发生风险降低17%。
研究人员表示柑橘和绿茶在日本很受欢迎，调查研究的成果，对于柑橘和绿茶的关联作用研究或可促进日本公众健康的改善。消费柑橘同时也饮用绿茶的人群的所有类型癌症的发生率的降低幅度普遍增高。对于柑橘发挥保护作用效果的成分还需要进一步的研究，这种保护作用以及柑橘与绿茶成分之间的相互协同作用还需要临床研究的证明。
癌症已经成为威胁公众健康的重要因素。据估计，2008年共有1240万人患有癌症，760万人因癌症死亡。此前的一些基础性的研究已经显示了柑橘成分的抗氧化特点具有潜在的降低癌症风险的作用。
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