欧盟食品安全报告机构RASFF年度报告称，2009年，欧盟对未申报乳成分及亚硫酸盐变应原警告显著增加。RASFF（Rapid Alert System for Food食品快速预警系统），报道欧盟食品安全事件，向委员会及其成员国通告欧盟食品饲料对人体健康产生的严重或间接的风险。
该机构记录海关拒签的进口产品，消费者投诉，食品公司对潜在食品安全事件及食品中毒事件的通告。所有这些事件都有可能促使委员会禁止某种成分或食品。
2003官方指令增加了一些致变态反应物质，如果食品中含有这些物质必须在标签上标明，目的是确保对欧盟消费者的保护，避免危及生命的变态反应的潜在风险。
未申报的乳成分
RASFF2009年报告表示，“2009年，对变应原的通告数目突破了一百个，达127个。这源于相关媒体对未申报成分的报道力度大大增加。”通告中的大多数是关于产品中含有乳成分，包括黑巧克力等是在澳大利亚的一个抽样检查项目披露后进行曝光的。该报告详细列举了2009年60例乳成分的安全通告：12例在谷类食物及烘烤食品类，33例是在可可，咖啡和茶类，5例在营养食品和食品增补剂类，4例在快餐类。
未申报的亚硫酸盐是通告中出现的第二大变应原，有20例：9例在甲壳类动物中，5例在水果蔬菜类，2例在快餐类，1例在汤类。
该报告还将未申报的亚硫酸盐不在标签上标注的事例，与未经批准的事例及不当使用和过量使用食品添加剂的事例区分开来。它只将”未申报亚硫酸盐“作为变应原问题处理。
一般通告
·RASFF通告整体增多的一个原因是，第三方国家中潜在食品风险报道的增加。
·从2009年1月起，成为RASSFF部分成员的瑞士，出现15例通告，美国出现2例，加拿大出现1例。
·2009年，RASFF共向委员会和成员国发布了3322个通告，其中1796例是市场通告，1484例是海关拒入通告，42例是新闻通告。
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