Mintel和Bio2com两家公司联合进行的调查显示在过去几年中，以5-12岁儿童为目标人群的功能性食品和饮料的推出近增加了10%，增长速度缓慢，尤以北美市场最低。保健和营养领域均没有更多的生产商关注这一领域，也没有建立这一市场并培养消费者的产品忠诚度。
调查显示，在这一领域推出产品积极性最低的是北美，随后是欧洲和亚太，南美推出产品的积极性最高。这也显示诸如Kellogg, General Mills, Nestle 和Kraft等大型公司关注于通过去除脂肪和糖，增加纤维和谷物等对现有产品进行配方调整和重新推出。
本次调查使用了明特尔全球新产品数据库（GNPD）和Bio2com公司的NutraFiles保健成分数据库。数据表明从2009年1月至2010年6月共有3000种新产品推出。研究人员表示依据人口基数计算，面向儿童的新产品推出应达到近50%，但是实际根据不同的产品类别如维生素和增补剂、面包和乳制品的分析结果表明，面向儿童的产品推出最高仅达到了10%。属于少年儿童年龄的人群约占总人口的20%，由于生长发育的需要，他们有明确的营养需求。近年来形成的许多膳食习惯已经面临着许多的营养问题，会对未来的营养状况造成影响，增加慢性疾病的发生。
针对儿童的功能性食品和饮料产品可有助于预防肥胖、糖尿病，促进免疫功能、认知功能、肠胃保健和骨骼保健等多种益处。
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