据植物提取产业信息网了解，在浓厚流动食品等特定市场确立了稳固地位的机能性糖类帕拉金糖在2010年终于成长为大热商品，开始应用于一般食品中，市场需求量大增。特别是3月份作为复兴产品再次出现在市场中的养乐多“MilMil”成为大热商品，以及波路梦（Bourbon）“SLOW BIT”产品和Bourbon公司的“SLOW BAR”等应用了帕拉金糖的产品获得了良好的销售业绩。这些热销产品使帕拉金糖的销量超过去年八成。一时间超过预想的激增量给原料供给造成了极大的压力，因此目前首要的工作就是确保稳定的供货量。另一方面帕拉金糖作为能量源活用于控制血糖特性德浓厚流动食品领域中。近年帕拉金糖在特定市场中的认知度急速渗透。
糖醇开始涨价
再一次刷新了最高价格的木薯淀粉市场，也带动了一部分糖醇产品价格出现上扬趋势。在木薯原产地泰国市场中，含有20%淀粉成分的木薯已达到3铢/kg的历史最高价格，淀粉价格也变成了每吨545美元，目前糖醇的价格已达到100美元/t以上的新高值，目前糖醇价格毫不逊色于首次出现较大波动的08年。根据日本大型糖醇生产商三菱商事foodtech的出口数据显示，9月份包括山梨醇、麦芽糖醇、糖浆等以木薯淀粉为原料的产品价格都上升了5~10日元/kg。目前左右市场变动的泰国因6~7月的干旱、虫害，以及持续的阴雨天的侵害，大量木薯根部出现腐烂现象，收获量迅速降低，确保稳定供应已出现一定难度。依次情况来看，近一段时间糖醇市场波动很难重回平静。
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