甜茶是我国广西特有的植物，由于其叶味甜，具有保健作用，广西民间常作茶饮用，故名“甜茶”，亦称之"神茶"。 甜茶具有清热、润肺、祛痰止咳等功效。 甜茶富含人体所需的各种微量元素，十几种氨基酸、多酚类、咖啡碱和糖类物质,具有清热解毒、防癌抗癌抗过敏、润肺化痰止咳、减肥降脂降压、降低血胆固醇、 抑制和延缓血管硬化，以及防治冠心病和糖尿病等众多的保健功能。 甜茶甜度是蔗糖的300倍，口味被认为最易被人体接受，是一种低热值、甜度高、食用极为安全的天然甜味物质，且甜度高、味质好、耐高温。对肥胖症、糖尿病、心血管病、高血压、动脉硬化等患者有一定的辅助疗效。
日本是花粉过敏症流行的国家，中国的甜茶作为防治花粉过敏的原料，其保健食品颇为畅销。研究人员还发现，加入甜茶提取物（甜茶多酚）的化妆品可大大改善皮肤的瘙痒症状，并抑制皮肤及血管壁内透明质酸的下降，间接地湿润皮肤，并能防止由于年龄增加而并发的动脉硬化，改善关节炎。
明治制果株式会社出品的抗花粉症的甜茶提取物含有的功能性糖产品。 Hamari产业株式会社研发出以高纯度甜茶提取物为主成分，同时配合维他命C、柠檬酸、富含苹果酸的山楂，而且富含α-亚麻酸的“甜茶α”胶囊功能性产品。JA-DO株式会社、使用广西甜茶粉末的三共堂韩方株式会社、KISURA株式会社等都有独具特色的甜茶提取物健康产品。
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