研究：甜瓜提取物可缓解压力
时间：2010-07-06
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法国国家农工业研究院对小猪的最新研究显示富含抗氧化剂的提取物可降低肠道中的压力蛋白的含量。研究发现喂食断奶的小猪甜瓜提取物可相助的降低胃肠区域（GIT）的压力蛋白的含量，其中包括热激蛋白。
研究人员选择了36只禁食两天的小猪，随机的分成三组，均喂食标准食物。其中一组作为对照组，另两组的食物中分别添加了12.5或50个标准单位/kg的SOD，持续三周。研究的目的是评估动物肠道中的压力蛋白的变化。结果显示胃肠区域阻滞了有害微生物或毒性物质的通过，降低了压力蛋白的含量，保护了胃肠健康。同时，随着甜瓜剂量的增加，血液中的SOD含量也增加。
研究人员表示甜瓜果肉浓缩增补剂可降低胃部、小肠中部和结肠的压力蛋白，这是首次发现富含SOD的甜瓜提取物的这一作用。目前的研究结果可能适用于人类。2009年针对飞行员的随记双盲对照研究显示富含SOD的天国果汁浓缩物有益于缓解压力和疲劳。
甜瓜提取物含有丰富的抗氧化酶超氧化物歧化酶（SOD）。SOD的首次发现是在1968年，也是细胞防御调动的第一种抗氧化剂。据认为它比维生素类具有更强的抗氧化能力，同时还可以触动梯级产生抗氧化剂，包括过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化酶等。
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