法国公司开发出海藻提取物膜包裹技术
时间：2010-07-05
浏览数：（62）
关键词：
法国勃艮第大学的科学家开发出角叉胶膜包裹技术，可用于胶囊生产并控制香料的释放，其性能优于现有的产品。这一新的封装技术科用于香料、油类、缩氨酸、氨基酸、酶、酸化剂、色素以及甜味剂等多种成分和功能性食品至冰激淋等一系列的食品配方中。
科研人员表示新的可使用膜技术可作为基质封装挥发性成分。这一技术受到了食品生产商的欢迎，它可以用于易变质成分和易挥发成分的包裹并降低防腐剂的使用，因而可降低成分。
——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（herbridge@163.com）。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
