来自Consumers Union of U.S公司的消息，消费者调查项目（Consumer Reports）目前测试了11种不同的低热量甜味剂，包括Natra Taste Gold ， Splenda, Equal, 以及Sweet n' Low.同时还包括agave nectar和甜叶菊产品。
项目负责人Amy Keating表示，“我们比较了它们和糖在口感上的区别，同时也注意了其价格和热量。”Consumer Reports将甜味剂添加到咖啡和柠檬饮料中。Sweet n' Low在柠檬饮料中有点苦，在两种饮料中都有绵延不绝的人工甜味剂的味道。即使是天然甜味剂也存在问题。他说，“大多数的甜叶菊甜味剂有点苦，常常具有化学或医药的异味。”
许多散装甜味剂声称非常适合烹饪和烘焙，因而测试者用其烘烤了蛋糕。“所有甜味剂在蛋糕测试中表现并不好。这是因为糖并不仅仅使蛋糕变甜，它还有利于蛋粒凸起和烘烤，赋予蛋糕那种大家都喜欢的口感。”混合糖的甜味剂在蛋糕测试中表现良好，但是其中的糖也提供了更多的热量。
Consumer Reports表示，糖替代产品用于饮料中更好。该项目尝试了Splenda和Equal，具有略少的异味，正好可治疗嗜吃甜食的人。
Madhava Agave Nectar也在柠檬和咖啡测试中表现良好。不过因其含有乳糖（也是糖的一种），因而它只能减少部分热量。但却比普通糖贵好多。
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