Mintel表示，天然及清晰标签趋势依然盛行
时间：2010-06-25
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消费者对低脂，低糖，低热的产品声称（少声称）或功能性成分添加的声称（添加声称）的热情已经消退，但是对天然声称的兴趣依然在增长。
Mintel新品观察部的主管David Jago表示，2005-2009年间，各地区新品中具有天然声称的产品数目一直在稳步增长，同时，具有“少”和“添加”声称的产品也占了新品中的一部分。他透露，2005年，全球新推出的产品中，具有天然声称（如无人工 色素/香料/防腐剂/添加剂）的产品占新品中的四分之一多，而2009年，这一比例已上升至三分之一多，同时这期间，含有绿色声称的产品比例从几乎为零上升到10%多。这期间，新品中“少”声称（如低脂）的产品比例从三分之一下降到四分之一，而“添加”声称（如加钙）的产品比例从15%下降到8%。
消费者将天然等同于益于健康
天然和无添加已经成为消费者健康和保健概念中的一部分，几乎都可以看到它在每类产品中的增长，从甜食到软饮料再到 meal centres。不管对错，消费者已经将天然等同于益于健康，尽管对于简单的要求也曾经推动了声称‘含有多少少的成分’的产品名噪一时。哈根达斯就是这样一个例子，‘五’全天然冰淇淋，包装上显示只采用了五种成分。
将天然和干净标签相联系的时髦术语有，'wholegrain', 'wholesome', 'authentic', 'naked' 及 'bare'。Mintel表示，天然趋势依旧，尤其是在儿童的食品和饮料中。不过，它也给那些优质，具有辅加值的行业提供了指导。
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