澳大利亚悉尼大学的最新研究显示增加ω-3脂肪酸的摄入可预防老年性听力丧失。研究发现与每周食用鱼类不到一次的人群相比,每周食用鱼类2次以上的50岁以上的老人的听力下降的风险下降了42%,耳聋的风险下降14%。
研究人员分析了2956名蓝山听力研究参与者的资料,并使用食品摄入频率问卷了解了参与者的膳食中鱼和ω-3脂肪酸的摄入。结果显示长链ω-3脂肪酸的摄入与听力丧失之间呈反向联系,增加鱼类的摄入也能够降低老年性耳聋的风险。
研究人员表示分析表明膳食摄入ω-3多重不饱和脂肪酸可预防或延缓老年性耳聋的发生。但是这还需要进一步的研究,包括人类临床研究。
其他的微量营养元素也可降低老年性听力丧失的风险。2007年,来自荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员对50至70岁的老年人的研究显示叶酸增补剂可延缓老年性低频区域的听力丧失。今年早些时候公布的对几内亚猪和老鼠的研究显示β-胡萝卜素、维生素C和E以及矿物质镁等可预防临时性和永久性的听力丧失。
听力丧失是美国老年人最普遍的感官疾病,约有3600万人受此影响。ω-3脂肪酸是营养行业成功的成分之一,据Frost & Sullivan公司的调查,这一市场的规模为***亿美元左右。ω-3脂肪酸中最常用的是EPA和DHA ,具有广泛的保健益处,包括降低心血管疾病(CVD)和某些癌症的风险、促进婴幼儿发育,有益于关节保健,改善行为和情绪等。
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