微藻糖可增强免疫系统
时间：2010-06-09
浏览数：（63）
关键词：
西班牙企业AZTI-Tecnalia，联合Leia Fundación 和INBIOTEC科技中心，参与进行其品牌Inmugal活性成分项目。目的是，通过加入益于健康的微藻提取成分，开发增强机体免疫功能的食品。该研究受到科学创新部的支持，将持续两年。AZTI-Tecnalia分为海洋生物研究及食品研究两大板块。
据了解，该研究表明某些微藻富含高营养价值物质，如维生素，脂肪酸，必需氨基酸，以及我们饮食中没有，但又对人体有利的物质。这就是为什么越来越多的人对微藻研究，及其在食品生物科技领域应用感兴趣的原因。
更具体地说，Inmugal工程目前关注于具有许多重要特性的多糖，如支持能量储备。最初的研究结果表明，这些从某些微藻类细胞中提取的物质，可作为人类饮食中的功能性成分应用，从而增强机体的免疫系统。
在这方面，Inmugal开展了一系列的研究。如微藻的培养，多糖的提取和获得，多糖的保护（多糖的微胶囊化）及在体外，动物试验等等的研究。
——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（herbridge@163.com）。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
