日本HFE/ifia参观者突破历史记录
时间：2010-06-08
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5月19日~21日在日本东京举办的HFE/ifia2010展会作为食品原料业界一大盛事，吸引了3万多人参加，打破了自举办来的最高参加者记录。通过今年展会的气氛可以感受到日本健康原料市场逐渐复苏的趋势。此届HFE/ifia2010展会中参展的新产品给人留下了深刻的印象，同时抗糖化、抗运动器官障碍症讲座和第三者认证研讨会等都受到参观者的欢迎和好评。
HFE/ifia奖项中最优秀参展公司奖授予了味之素株式会社，Oryza油化株式会社的樱花提取物荣获HFE制品力奖，最佳技术奖由富士胶卷获得，最佳PR奖授予了明治。ifia大奖中喜美克株式会社的昆布酸501赢得了制品力奖，最佳技术奖授予江崎固力果和固力果营养食品株式会社（共同参展），最佳PR奖由高田香料摘得。
另一方面，此次召开的会议和研讨会中领先向相关业界介绍了抗糖化和TTC的功能性研讨会，而且介绍了受到关注较少的药膳和抗运动器官障碍症等相关知识，广受好评。
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