罗格斯大学蓝莓和越橘研究和推广中心针对日本、匈牙利、西班牙和法国等四国人员的随机双盲对照研究显示越橘原花青素（PACs）作用于泌尿系统保健的效果与剂量有关，更高的剂量具有更好的效果。
对于本次研究目的，研究人员表示越橘对尿路感染的保健益处已有研究证明，但尚不清楚PACs如何长期的影响尿道健康。此外，研究人员也希望能够确定最有效的越橘剂量以及越橘是否对不同区域的人员的尿道抗黏着作用有不同的影响。
研究人员从上述四国招募了32名志愿者，日本和匈牙利志愿者随机的服用0、36或72mg/天剂量的PACs，法国和西班牙参与者则随机的服用0、18或36mg/天剂量的PACs。参与者经过一周的缓冲后交叉服用另一个剂量。研究使用法国销售的Pharmatoka尿道保护产品，PACs的含量采用最新的DMAC法测定。
结果显示PACs有剂量依赖作用。在服用PACs六小时后，18mg剂量组的抗黏着活性增加了50%，而36mg和72mg剂量组分别增加了90%和100%。经过24小时，18mg剂量组已经没有抗黏着作用，而36mg和72mg剂量组的抗黏着作用分别增加12.5%和50%。结合不同剂量的作用效果和持续时间，36mg/次，每日2次的剂量是合适的。进一步的人类临床研究需要评估体内抗黏着活性和预防UTI之间的相互作用。
据了解，早在2004年，法国的一项保健说明书就表示36mg剂量的北美越橘原花青素有助于降低大肠杆菌在尿道壁上的黏着，从而降低尿道感染（UTIs）的风险。本次研究同样表明18mg剂量的越橘PACs的作用效果较低，72mg剂量则能更有效的预防尿道感染。
此外，PACs不仅存在于越橘中，还存在于多种食品中，包括绿茶、葡萄、苹果以及巧克力等。但是越橘中的PACs被称为A型，而这些食品中的则被称为B型。仅有越橘的PACs能够预防细菌黏着。此前，大量的研究也已经表明越橘具有尿道保健作用，同时还具有心血管保健和眼部保健作用。
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
